Weine

RIESLING – trocken:

Riesling trocken (1L)

Last night a Riesling saved my life

Riesling vom Kalk

Riesling vom Rotliegenden

Hummerthal Riesling

Pettenthal Riesling

Orbel Berg Riesling

Hipping Berg Riesling

Hipping berg Riesling Stückfass

hipping trifft schloss schwabsburg riesling

 

RIESLING – feinherb bis edelsüss:

rosenberg Riesling Kabinett feinherb

Paterberg riesling Kabinett lieblich

Hipping Riesling Spätlese

Hipping riesling auslese

Orbel Riesling Beerenauslese

Paterberg Riesling Eiswein (2016)

 

Burgunder & friends:

weisser Burgunder

Grauer burgunder

Blanc de noir

sauvignon blanc

silvaner alte reben

rosenberg weissburgunder

sauvignon blanc fumé

Schneider weiss (weisswein-cuvÉE feinherb)

Goldmuskateller feinherb

 

 

Rosé & rot:

Schneider rosé

Spätburgunder

 

 

secco, Sekt & Schorle:

Müsecco rosé

Müsecco

Weisser burgunder sekt

Riesling SekT

kickstarter weiss (Weissweinschorle)

Kickstarter rosé (Roséschorle)

Kickstarter junior (Traubensaftschorle)

 

Mehr Informationen:

GEorg Albrecht Schneider Image:

IMAGEFLYER

 

Preisliste (Stand 2023/02):

PREISLISTE 23/02

 

Expertisen:

Expertisen 23/02

 

 

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Das Gut

Damals und heute!

 

Anfang des 18 Jahrhunders war Napoleon am Rhein unterwegs. Um seine Feldzüge zu finanzieren löste er den Besitz alter Adelshöfe, auch in Nierstein, auf.

Unser Vorfahre, Kaspar Schneider, nutzte diese Gelegenheit. Er kaufte Rebflächen und legte den Grundstock für unsere heutige Arbeit. Seit dieser Zeit ist das Leben und Arbeiten der Familie geprägt vom Umgang mit den Reben, den Böden und der Natur in Nierstein.

 

Einige Generationen haben seitdem die weinbauliche Tradition in der Familie weitergeführt. Mit dem Jahrgang 2012 wurde das Staffelholz wieder einmal weitergegeben der nächste Generationswechsel eingeleitet. Nach über 40 Jahren WeinMachen hat sich Albrecht Schneider aus dem Keller zurückgezogen und die Verantwortung an Tochter Ursula und Ihren Mann Steffen Müller übergeben.  Aber kein FamilienBetrieb funktioniert ohne Familie. Keine Generation funktioniert ohne das Wissen und die Erfahrung der vorherigen. Wir sind froh, dass unsere „8. Generation“ immer noch mit uns Weingut lebt. Und wir sind froh Familie und engagierte Mitarbeiter um uns zu wissen, die jeden Jahrgang zu einem Einzigartigen machen.

 

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Die Zeichen der Zeit

Wir werden immer wieder gefragt, wer der kleine Mann auf dem Etikett ist.
Er ist das zentrale Element des traditionellen Schneider Wappens. Historisch aus der Landwirtschaft kommend war der kleine Mann mit Ähre und Sichel unser Wappensymbol und hat die Familie durch die Jahrhunderte begleitet. Wappenschild und Ornamente sind mit der Zeit in den Hintergrund getreten, der kleine Herr Schneider in den Vordergrund.

 

 

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VINOTHEK

 

Unsere Vinothek

 

In schönem ambiente können sie bei uns unsere Weine verkosten und kaufen. gerne beraten wir sie und geben ihnen einen einblick in unser Weingutsleben.Bei gutem wetter läd auch unsere Terrasse zum Verweilen mit gutem Wein im Glas ein.

 

Sie suchen nach einem Geschenk?!

wie wäre es mit etwas lokalem aus der heimat? wir haben verschiedene pakete zusammengestellt – auch in kombination mit leckerer schokolade der chocolaterie holzderber aus worms, handgemachten Holzuntersetzern mit netten Sprüchen und allerlei Feinkost.

alternativ gibt’s auch Geschenkgutscheine, die sowohl in unserer vinothek, unserem onlineshop (www.shop.mueller-schwabsburg.de) als auch auf unseren Hoffesten eingelöst werden können.

 

Kommen Sie vorbei – wir freuen uns auf Sie!

 

Öffnungszeiten:

donnerstags von 16-19 Uhr | Samstags von 11-17 Uhr

& nach telefonischer voranmeldung

 

 

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PresseReise

Wir sind stolz darauf, dass nicht nur wir unsere Weine ausgezeichnet finden:

 

Vinum Weinguide 2023 / 3 Sterne

(komplette Bewertung)

 

Wir freuen uns sehr, den Aufstieg vom letzten Jahr mit einer tollen Bewertung im Wein Guide 2023 zu bestätigen:

 

Mit seinen Spitzenweinen des Jahres 2019 hatte Steffen Müller bereits im letzten „VINUM
Wineguide” Meilensteine gesetzt. Jetzt legt er mit den 2020ern nach. Die Reihe der
Top-Rieslinge ist einfach beeindruckend,beginnend beim Orbel, weiter über den Pettenthal
bis hin zu den beiden Weinen aus der Lage Hipping. [ ]

Riesling-Bestleistungen kann man ja in Nierstein zu recht erwarten, aber Sauvignon Blanc? Mit dem Fumé aus dem Jahr 2020 ist Steffen Müller ein weiterer großer Wurf gelungen. Dies ist ein eleganter und geschmeidiger Wein, weit weg von den oft so gewöhnlichen und geradezu lauten Sauvignons, denen man leider viel zu oft begegnet.

[] hin zu den ersten 2021ern, die jetzt schon so stark animieren, dass man kaum die Finger vom Glas fernhalten kann. Schon der Riesling aus der Literflasche ist supersaftig und klar. Überhaupt spiegeln hier alle 2021er die Transparenz und Rasse des Jahrgangs in vorbildlicherWeise wider. Es sind großartige, klare und finessenreiche Weine. Auch hier spielt sich der spannungsgeladene Sauvignon Blanc in den Vordergrund, diesmal als Gutswein, zuhaben für nicht mal 8 Euro: ein Wahnsinns-Schnäppchen.

 

 

 

 

 

 

Vinum 2022

(komplette Bewertung)

 

Bewertung: 3 Sterne – AUFSTEIGER!

 

„Wir sind von der jüngsten Entwicklung dieses vor nunmehr zehn Jahren fusionierten Betriebs am Roten Hang schlichtweg begeistert.Denn eins, was fortgeschrittenen Genießern so wichtig ist, steht hier bei den Weinen immer im Vordergrund: Eleganz und Finesse.Das schmeckt man schon beim SauvignonBlanc, der ja meist laut und gewöhnlich daherkommt.Hier ist er nur wirklich stilvoll. Und dann die Burgunder,
egal ob weiß oder grau, sie sind wunderbar animierend, ja auch druckvoll, aber ohne im
Geringsten den Genuss zu beschweren. Die Rieslinge, das ist noch mal ein ganz eigenes
Kapitel. Wie sollte es auch anders sein in Nierstein. Die Basisweine spielen auf dem gleichen hohen Level wie die anderen Sorten, bei den großartigen Lagenweinen kommt nochmal richtig Musik ins Spiel. Der Pettenthal ist wundervoll filigran und der Hipping Berg begeistertmit feinstem Aufspiel.“

 

 

Der Feinschmecker 2021

Auszeichnung: Unter den 500 besten Weingütern Deutschlands

Bewertung: 3 ½ Sterne

„In manchem Betrieb zeigt sich solche Vielfalt an Typen und Stilistiken, dass die gesamte Weinwelt in einem Portfolio zu stecken scheint. So ist es im Weingut Georg Albrecht Schneider: Der Familie gelingt das Kunststück, einzelne Lagen und Mikroklimata mit jedem Ihrer Gewächse perfekt herauszuarbeiten. Besonders die Rieslinge haben uns gefallen. So ist der Riesling vom Rotliegenden etwa sehr erdig und fest strukturiert, ein kompakter Wein mit Druck am Gaumen. Von den Lagenweinen ist der Riesling aus der Lage Hipping der üppigste, mit langem Nachhall.“

 

Vinum 2021

Bewertung: 2 1/2 Sterne

„Dass aus dem Niersteiner Traditionsbetrieb (Georg Albrecht Schneider) seit Urzeiten hervorragende Rieslinge kommen, ist bekannt. Jetzt hat uns Steffen Müller allerdings mit einem Silvaner verblüfft, der im weiten Umkreis seinesgleichen sucht. Er stammt von Alten Reben, die bereits Anfang der 1960erJahre vom Großvater veredelt und auf Kalksteinboden gepflanzt wurden. Und die Rieslinge? Sie sind getragen von einer kühlen Frucht, beschwingt von Leichtigkeit und Finesse, selbst die 2018er Lagenweine passen in dieses Schema. An der Spitze der Serie steht wieder der Hipping Berg, auf dem Fuß gefolgt vom filigranen Hummerthal. Doch Müller kommt auch mit Weißburgunder zurecht, der 2018er Rosenberg hat eine feine Nase und cremige Textur. Und Rot kann er ebenfalls, der Spätburgunder […] ist transparent und elegant.“

Vinum – Riesling Cup 2020

Auszeichnung: 3 Weine im Finale

+ Niersteiner Hipping Riesling Auslese 2019 – 17 Punkte

+ Niersteiner Hipping Berg Riesling Spätlese trocken – 16 Punkte

+ Niersteiner Hipping Riesling Spätlese – 15,5 Punkte

 

Gault Millau 2021 – Rebsortenverkostung Sauvignon Blanc

Auszeichnung: In der Kategorie ‚Best Light Wines‘ haben wir in Rheinhessen den 6. Platz belegt mit unserem 2019er Sauvignon Blanc von Müller Schwabsburg.

„Bei Weinen bis 12% Alkohol kann der Abend länger werden, die machen auch nach dem zweiten Glas noch Spaß. Leichter Sauvignon ist einfach perfekt für gemütliche Abende!

Meiningers Deutscher Sektpreis 2021

                                            Auszeichnung: 3. Platz in der Kategorie Sekte trocken

Wein / Sekt: 2018er Sauvignon Blanc Sekt Extra trocken

 

Eichelmann 2021

Bewertung: 1 ½ Sterne

„Gleichauf [mit dem Riesling Hipping Berg 2018] sehen wir den Pettenthal-Riesling, der ebenfalls viel reife Frucht zeigt, gelbe Früchte, viel Kraft, Substanz und klare reife Frucht besitzt. Auch sonst sind die Rieslinge stark, angefangen beim geradlinigen Literwein. Der Riesling vom Kalk ist würzig und klar, geradlinig und frisch, ein klein wenig besser gefällt uns der intensiv fruchtige Riesling vom Rotliegenden, der gute Struktur, Frische und Grip hat, beide besitzen feine süße Frucht. Deutlich süßer sind der „Last night a Riesling saved my life“ und die Spätlese aus dem Hipping, beide sind betont süffig. Der Sauvignon Blanc ist fruchtbetont, intensiv, der Grauburgunder füllig und saftig, der Silvaner von alten Reben besitzt feine süße Frucht und Biss. Noch sehr jugendlich ist der kompakte, von Vanillenoten geprägte Weißburgunder aus dem Rosenberg.“

 

Wine & Spirits

Wine & Spirits top 100 Values zeichnet die 100 jedes Jahr 100 Weine mit einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Darunter auch mehrere Weine von Weingut Georg Albrecht Schneider:

+ Riesling Niersteiner Paterberg (92 Punkte, Best Buy, Top 100 Values of the Year)

+ Riesling Niersteiner Hipping Spätlese 2017 (90 Punkte)

+ Riesling vom Kalk 2016 trocken (87 Punkte, Best buy)

 

Der Feinschmecker 2020

 „Erstklassiges, solides und beständiges Handwerk bringt hier immer wieder eine gute Kollektion auf die Flasche. Vor allem die Basis ist in puncto Qualität und Preis ein echtes Schnäppchen. Die Probiertipps sind wahre Tausendsassa, die Trinkfreue steht im Vordergrund, saftig, fruchtig, frisch. Der Riesling vom Rotliegenden zeigt auch ordentliche Mineralität.“

 

Vinum 2020

„Neben Riesling findet sich auch Silvaner, Sauvignon Blanc, Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Dornfelder und Müller-Thurgau unter den angebauten Rebsorten. Im 2018er Jahrgang sind es aber besonders die Rieslinge, die positiv auffallen. Allen voran der muskat-orangige Orbel Berg aus den steilsten Lagen des Orbel und der Riesling Ortswein Vom Kalk, dessen steinige Mineralik und straffe Struktur sehr harmonisch sind.“

 

Gault Millau 2020

„Last Night a Riesling saved my life“, „so heißt nicht nur einer der Weine aus dem Sortiment, sondern es könnte auch glatt das inoffizielle Motto der Familie sein.

UNSER Verkostungssieger ist, wie sollte es anders sein, der Hipping trocken. Dennoch: Der halbtrocken ausgebaute Riesling vom Niersteiner Orbel ist fantastisch gelungen, ein schöner und und nicht ganz gewöhnlicher Wein, wunderbar ausbalanciert.“

 

EICHELMANN 2020

„Der Wein vom Hummerthal ist würzig und eindringlich im Bouquet, frisch und zupackend im Mund, besitzt feine süße Frucht und Grip. Der Orbel Berg zeigt feine Würze und rauchige Noten, klare Frucht, ist frisch und zupackend im Mund, kraftvoll und klar. Unser Favorit ist der Hipping Berg, der gute Konzentration im Bouquet zeigt, reintönige Frucht, gelbe Früchte, Fülle und Kraft im Mund besitzt, klare reife Frucht und Substanz. Vom Niersteiner Hipping gibt es im Jahrgang 2018 auch eine restsüße Spätlese, die reintönige Frucht und feine Frische im Bouquet zeigt, frisch und harmonisch im Mund ist bei feiner süßer Frucht. Restsüß ist auch der Riesling „Last night a Riesling saved my life“, er ist frisch, lebhaft und geradlinig, sein trockenes Pendant vom Rotliegenden ist fruchtbetont, recht süß, der trockene Riesling vom Kalk frisch und zupackend. Auch der frische Gutsriesling im Liter überzeugt, die Gutsweine sind saftig und süffig, dem frischen, zupackenden Weißburgunder gilt unsere leichte Präferenz.“

Best of Riesling 2019

Im internationalen Riesling-Wettbewerb des Meininger Verlags sind gleich drei unserer Weine ausgezeichnet worden:

+ 2018er Riesling vom Rotliegenden (90 Punkte)
+ 2018er Schloss Schwabsburg Riesling trocken (87 Punkte)
+ 2018er Roter Hang Last night a Riesling saved my life Riesling (88 Punkte)

 

VinOUS

Vinous ist eine amerikanische Weinpublikation mit einem großen Team an renommierten Weinkritikern und Weinjournalisten und zählt heute mit Lesern aus über 100 Ländern zu den angesehensten Weinpublikationen der Welt. Vinous zeichnete gleich drei Weine von Weingut Georg Albrecht Schneider mit über 90 Punkten aus:

+ Riesling Niersteiner Paterberg (90 Punkte)

+ Riesling Vom Kalk trocken (90 Punkte)

+ Riesling Niersteiner Hipping Berg trocken (91 Punkte)

 

WINE & SPIRITS

Wine & Spirits top 100 Values zeichnet jedes Jahr 100 Weine mit einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Darunter auch mehrere Weine von Weingut Georg Albrecht Schneider:

+ Riesling Niersteiner Paterberg (92 Punkte)

+ Riesling Vom Kalk trocken (87 Punkte)

+ Riesling Niersteiner Hipping Berg trocken (90 Punkte)

 

Der Feinschmecker 2019

„Georg Albrecht Schneider in Nierstein ist mit größeren Punktgewinnen den beiden Stars des Anbaugebiets auf den Fersen.i DIE geradlinigen rassigen und mineralischen Rieslinge haben Ursula und Steffen Müller einen Schwung Pluspunkte gebracht. Wenn diese Qualitätsentwicklung andauert, gibt es hier Potential für den nächsten Aufstieg.“

 

Vinum 2019

„Die Spätlese aus dem Hipping Berg steht an der Spitze der trockenen Rieslinge. Dahinter folgt der Orbel, vor allem aber haben uns die Rieslinge aus dem Roten Hang gut gefallen: Der Riesling vom Kalk und der Riesling vom Rotliegenden sind preiswerte Alternativen aus dem mittleren Segment.“

 

Gault Millau 2019

„Last Night a Riesling saved my life“, „so heißt nicht nur einer der Weine aus dem Sortiment, sondern es könnte auch glatt das inoffizielle Motto der Familie sein.

UNSER Verkostungssieger ist, wie sollte es anders sein, der Hipping trocken. Dennoch: Der halbtrocken ausgebaute Riesling vom Niersteiner Orbel ist fantastisch gelungen, ein schöner und und nicht ganz gewöhnlicher Wein, wunderbar ausbalanciert.“

 

Der Mainzer 2019

„Über den Riesling geht nichts in diesem Weingut – wie sollte es auch anders sein, wenn man von Riesling-Bestlagen am Roten Hang in Nierstein zehren kann? Und von den Einzellagen Hipping, Orbel, Hummerthal und Co. versteht Kellermeister Steffen Müller Riesling zu produzieren, die Klarheit, Struktur und eine lebendige Frucht ins Glas bringt – und vor allem die Mineralität des Rotliegenden zur Geltung bringen. Neben dieser ausgefeilten Riesling-Kollektion findet man aber auch pfiffige Weine anderer Rebsorten etwa einen duftigen, aprikosenfruchtigen Weißburgunder und einen saftig-knackigen Sauvignon Blanc mit typischer Exotenaromatik.“

Best of Riesling 2018

Im internationalen Riesling-Wettbewerb des Meininger Verlags sind gleich drei unserer Weine ausgezeichnet worden:

+ 2017er Riesling vom Rotliegenden (91 Punkte)
+ 2015er Hipping Riesling Auslese (90 Punkte)
+ 2017er Orbel Riesling (89 Punkte)

 

Vinum 2018

Beim Rieslingchampion 2018 der Zeitschrift Vinum haben wir 18 von 20 möglichen Punkten erreicht. Wir konnten uns bei 1540 angestellten Weinen einen Platz unter den besten 15 sichern und freuen uns sehr über diese Auszeichnung für unseren Hipping Berg:

„Das einstige Weingut G. A. Schneider und das Schwabsburger Weingut Müller, durch die Hochzeit der Schneider-Tochter Ursula mit Steffen Müller verbandelt, wurden inzwischen zusammengelegt – was zu überzeugenden Ergebnissen führt: feine Kräuterwürze im Aroma; elegant; geschmeidig; viel Spiel und eine angenehm kühle Note.“

 

Gault Millau 2017

„nachdem Albrecht Schneider weit über 40 Jahre mit Passion Wein gemacht hatte, war 2010 der letzte Jahrgang unter seiner alleinigen Federführung. 2011 traten Tochter Ursula und ihr Mann Steffen Müller, der selbst ein Weingut in Nierstein Schwabsburg besitzt und Winzer mit Herzblut ist, in seine Fußstapfen. Mit Erfolg. Die letzten Jahrgänge sind allesamt gelungen, nunmehr stehen vor allem die trockenen Weine im Fokus neben verlängerten Maischestandzeiten und Spontangärung.Der Jahrgang 2015 ist absolut gelungen, zeigt prächtigen Frischekick. Wir schätzen aber auch die 2013er und 2014er Rieslinge aus dem Hipping, die Statur und Mineralik vereinen und von der Reife profitieren. Ausdruckskraft und Preise stimmen: So macht uns Roter Hang Spaß.

 

Eichelmann 2017

Nicht nur mit Riesling überzeugen Ursula und Steffen Müller in diesem Jahr, auch Silvaner und Grauburgunder, Weißburgunder und Sauvingon Blanc zeigen gleichermaßen gutes Niveau. Der Silvaner von alten Reben ist kompakt und klar. der Grauburgunder besitzt Fülle, Kraft und reintönige Frucht. Ein klein wenig besser gefällt uns der leicht rauchige, strukturierte Weißburgunder, der Sauvignon Blanc ist frisch und FRUCHTBETONT, klar und zupackend. Sehr stimmig präsentieret sich die Riesling-Riege angefangen vom geradlinigen, druckvollen Rieslingen vom Rotliegenden bis hin zum Riesling Hipping Berg, Jahrgang 2014, den wir schon im vergangenen Jahr vorgestellt hatten. er ist immer noch jugendlich, dabei kraftvoll und stoffig  besitzt gute Struktur und Substanz.

 

Magazin Stern, April 2017

Weißburgunder ist eine elegante Rebsorte, die wunderbar zu zarten Hühnern passt. Dieser hier vom rhein ist fruchtbetont, hat die Aromen gelber Früchte und ist ausschließlich im Stahltank ausgebaut. 6,7g Säure  pro Liter bei nur 3,2g Zucker geben ihm belebende Frische (sehr gut auch zu Spargel)

 

Weinempfehlung in der Zeitschrift BARBARA, Juli 2016:
unser „Last night a Riesling saved my life“

 

Gault Millau 2016

„Bereits der trockene Riesling vom Kalk ist nicht nur irgendwie cool und saftig, sondern auch leicht salzig und pikant. Prächtig. Neben der kalimrierten, gelbfleischigem Hipping schätzen wir die trockene Riesling Spätlese aus dem Hummerthal, einem besonders steinigem Filetstück des Paterbergs, mit angestammter Wüzre und Noten von rosa Grapefruit und Zitrus. Die Alkoholwerte sind absolut moderat, die Preise stimmen: So macht uns Roter Hang Spass!“

 

Eichelmann 2016

„Eine gute, stimmige Kollektion stellen Ursula und Steffen Müller zum Debüt vor. Der Weißburgunder ist frisch und geradlinig wie auch der florale Sauvignon Blanc, der Grauburgunder ist fruchtbetont und reintönig, der Spätburgunder klar und frisch. Nierstein steht aber für Riesling und die Riesling-Serie überzeugt angefangen vom bissigen Literriesling bis hin zur frischen, geradlinigen süßen Spätlese, die vom Kontrast aus Süße und Biss geprägt ist. Der Riesling vom Kalk ist klar, frisch und lebhaft, der Riesling vom Rotliegenden würziger und etwas druckvoller. Sehr kompakt präsentieren sich die Lagen-
rieslinge, auch die 2013er Weine wirken noch verschlossen. Der Hummerthal Riesling ist klar und zupackend, die trockene Hipping-Spätlese würzig und kraftvoll. Unsere Favoriten sind die beiden Hipping Berg-Weine vom steilsten Stück des Roten Hangs mit 30 Jahre alten Reben: Jahrgang 2013 ist konzentriert, reintönig, zupackend und strukturiert, noch jugendlich-verschlossen,Jahrgang 2014 ist füllig und saftig, ebenfalls noch sehr gendlich.“

 

Gault Millau 2015

„die 2013 Weissweine sind betont rassig, geradlinig und saftig. Der Konsument findet hier ein ganzes Füllhorn an delikaten Rieslingen (…) Etwa die trockene Spätlese „vom Rotliegenden“: geschliffene, tropische Frucht bei nur 11,5 Volumenprozent Alkohol. Oder das Pendant Niersteiner Hipping Berg: die leckere Liaison von kühlem Mineral und geleehaft verdickter Aprikosenfrucht . Weine die einfach so richtig Spass machen.“

 

FOCUS 2015

KLAR, STRAFF, UNGEMEIN REINTÖNIG: WAS URSULA MÜLLER GEB. SCHNEIDER UND EHEMANN STEFFEN HIER IN DIE FLASCHE GEZAUBERT HABEN, BRINGT DER „GAULT MILLAU WEINGUIDE“ AUF DEN PUNKT: 
„RASSIGE, SAFTIGE WEINE VON BESTEN LAGEN!

Der Mainzer 2014

„Der Jahrgang 2013 knüpft an schöne Serien aus der Ära Albrecht Schneider an. Erfreulich das die drei besten, trockenen Rieslinge Hummerthal, Hipping Berg und Hipping spätlese mit lediglich 12 Volt auskommen und trotzdem viel Geschmack bieten. Dazu eine anregende, sanft vibrierende Weinsäure. „

 

Wine spectator / Dezember 2013

Nr. 1 in der Liste der „100 outstanding values“

„Germany makes a statement with the top scorin value white, the Georg Albrecht Schneider Riesling Spätlese, Niersteiner Hipping.

The honey cream and spice flavours dominate this plush version, featuring a creamy mouthfeel and accents of tarragon. Offers an airy texture, with added notes of ripe melon and orangepeel.“

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Böden&Lagen

Traditionell ist Nierstein geprägt von der Rieslingrebe, die auf den drei Hauptbodenarten – Löss, Kalkmergel, vor allem aber am berühmten Roten Hang –  perfekte Wachstumsbedingungen findet. Auch bei uns im Weingut spielt der Riesling seit Generationen eine Hauptrolle.

 

WIR SIND DANKBAR IN EINIGEN ECKEN DES ROTEN HANGS BODEN UND WEINBERGE BEARBEITEN ZU DÜRFEN. DER HIPPING, DER NACH OST-SÜDOST GENEIGTE HANG IM GEOLOGISCHEN ZENTRUM DES ROTEN HANGS IST UNSER WEINZENTRUM IM BERG. DIESER FÄNGT DIE ERSTEN MORGENDLICHEN SONNENSTRAHLEN EIN UND SPEICHERT DIESE WÄRME SOFORT IM ROTEN GESTEIN EIN. AM ABEND, WENN DER HANG FRÜHER ALS ANDERE LAGEN IM SCHATTEN LIEGT, STRAHLT DER ERWÄRMTE ROTE STEIN ZURÜCK.  WIR HABEN HIER PARZELLEN IN ALLEN HÖHENMETERN BIS HInauf zum steilsten Stück – unser Hipping Berg. Hier versuchen wir jedes Jahr aufs neue das Beste aus diesem Stück Land und seinen 30 Jahre alten Reben herauszuholen.

 

Neben eben diesen Rieslingen in verschiedensten Facetten, kommen seit einigen Jahren immer mehr Nebendarsteller auf die Weingutsbühne. vor allem die Burgunderfamilie hat mittlerweile ihren Stammplatz sicher, aber auch Sauvignon blanc, Gewürztraminer und Spätburgunder fühlen sich wohl im Rheinhessischen Klima.

 

 

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